* 26. 08. 1916 † 22. 09. 2000
Patří mezi nejznámější piloty II. světové války. Létal na legendárním A6M Zero. Odlétal 220 op. letů a dosáhl 64 sestřelů z toho 63 na Zeru.
Narodil se 16.srpna 1916 ve vesnici Nishiyoka, prefektura Saga na ostrově Kyushu, ve zchudlé samuraiské rodině a měl několik sourozenců. Námořním pilotem se stal v roce 1937.
V Číně začínala válka a tak se na bojiště dostal v září 1938. První sestřel, Polikarpov I-16, dosáhl na A5M4 Claude. Druhým sestřelem
byl bombardér SB-2, který sestřelil po 250km pronásledování.
     V říjnu 1941 je převelen na Formosu a je zařazen k Tainan Kokutai.
Úspěšnou šňůru zahájil 8. 12. 1941, kdy sestřeluje na Filipínách stíhací P-40 Tomahawk. Po čtyřech měsících dosahuje svého devatenáctého úspěchu. V srpnu 1942 Tainan Kokutai
operuje z Rabaulu až nad Guadalcanalem, zde sestřeluje 60. soupeře, ale krátce poté je po útoku na skupinu Avengerů sám poraněn. S těžce poškozeným Zerem
a poraněním hlavy se vrací 1000 km zpět. Zranění bylo vážné a přišel o pravé oko, ale snaží se o návrat k létání. Poté byl převelen na základnu v Omuře, kde
působil jako instruktor. Jeho žádosti byly vyslyšeny a v dubnu 1944 je převelen a odlétá na Iwo-Jimu, kde o dva dny později sestřeluje dva F6F Hellcaty. Jelikož neviděl na jedno oko, pokusil se připojit k 15 Zerům a až na poslední chvíli zjistil, že to jsou Hellcaty. Během souboje využil manévrovatelnosti svého Zera a uprchl.
Jeho letoun neměl po přistání jediný zásah. Při doprovodu pilotů, útočících na spojenecké lodě se mu podařilo sestřelit ještě jeden Hellcat. Poslední bojový let uskutečnil
tajně 17. srpna 1945, dva dny po ukončení bojů, s jinými zaútočil na jeden ze čtyř bombardérů B-32 na průzkumné misi. Americký letoun byl poškozen na křídle a z boje se
odpoutal střemhlavým letem.
     Po válce byl propuštěn z námořnictva, byla mu zrušena penze a tak jeden z mála japonských pilotů, kteří přežili celou válku, musel začít přežívat, jak se dalo. Pracoval jako
kuli a nakonec si koupil malou tiskárnu, kterou provozoval až do své smrti v roce 2000. Téměř všichni Saburovi přátelé a spolubojovníci padli v prohrané válce a na všechny často vzpomínal.
Na základě jeho pamětí byla vydána kniha "Zera nad Pacifikem".